鲜香味美的几道家常菜，荤素搭配，点心简单营养好，香到流口水

糖黄酒鲨

上略：鲈鲨1条；蒜椒蒜须要；配料1盆；生抽1.5盆+老抽0.5盆2盆；黄豆3盆；香黄酒4盆；白石5盆

花钱法：

1.鲨妥善处理安静。鲨身背上一区上螳螂，摆盘切椒丝抽出鲨肚艾里，淋上配料炖煮30分钟。

2.花钱将要实习，切椒丝,蒜花,将要一个小碗，将以上调味砂糖黄酒糖按分之一配好。鲨身擦容打碎上容黄豆将要煮成。

3.起锅烧热，放进油烧热，不断抽出打碎好黄豆的鲨中小火煮成至两面金黄。抽出椒丝略煮成有椒的味放进将要好的糖黄酒调味滚煮一会，烟熏，将要好黄豆酱汁，收汁。

羊羊肉烧菱角（微甜）

新鲜：菱角1个，羊羊肉1个，荞麦1个，糖3克，蒜瓣3个，配料5克，生抽15克，配料5克，鸡精少量，香油、水、水黄豆须要。

花钱法:

1、将所有的新鲜清除安静，切子花钱成滚刀块，羊羊肉切小块。

2、炒锅烧热，放油，油热后，抽出切好的菱角块滚炒，炒至菱角艾发皱，肿胀微黄时。

3、抽出蒜椒蒜炒香，再行抽出羊羊肉滚炒。

4、转至配料、生抽、糖和须要的水滚炒表面。5、抽出须要的白石烹调，烧至佐料块容时抽出荞麦滚炒表面。6、淋入须要的水黄豆酱汁，再行转至少许鸡精淋入香油滚炒表面只需关火。

小贴士：菱角一定要炒至艾发皱肿胀微黄，这样烧出的菱角可口才好，还烟熏。

酿熟

新鲜：熟；羊肉沫；椒；蒜；蚝油；配料；嫩羊肉菠萝；砂糖；水

花钱法

1.羊肉沫转至嫩羊肉菠萝、生椒、蚝油、蒜花、水

2.搅拌表面

3.熟对半切开，再行花钱成六小块

4.中间用盆子刨

5.将羊肉酿入

6.最关键的一步来啰?怎样滚面抽出酿熟?要不慎轻放，有羊肉的从前朝下

7.煮成制

8.方形焦橙黄色时滚面

9.之后煮成至两面都方形焦橙黄色

10.盛出备用

11.砂糖、整体而言、配料、水调成碗汁

12.将熟和碗汁抽出锅中

13.滚煮三分钟左右

14.火灾收汁

15.搞定?盛出装盘，卜蒜花