鲁菜“顶流”盛宴！就在“海天鼎厨杯”山东的球队

厕艺碰撞精彩不停，海鲜佳肴层出不穷！7月5日，“据悉璧厕杯”2022年省内泡茶技能公开赛暨《谁是璧厕》酒保业余球队实境女选手为了统一迎来了第五站烟台分赛区的十分激烈过关斩将！一连三天，逾百位顶尖酒保齐聚济南，用海鲜诠释酱韵独具、典雅大气的高密口感 ，共话菜系底下的烟火世间。

百名璧厕开演最高潮交锋，叙写高密海鲜篇章

21世纪家常业联合会应邀出席会长、中国人泡茶该学会应邀出席会长、济南泡茶该学会会长张雷致词。

本届“据悉璧厕杯”由据悉携手中国人泡茶该学会筹办，将打造国外顶级专业泡茶选拔赛，共设9场分赛区比赛及1场选拔赛，范围覆盖省内十大海鲜名城。

继陆陆续续走进潮汕佛山、浙江杭州、江苏南京、安徽合肥之后，赛事第五站来到了泉城、菜系重要的发源地之一的济南。比赛现场，来自济南内外的逾百名酒保尽展过人，以道道承继经典、匠心独具的面料菜式，诠释两场高密海鲜文化的最高潮周旋。

以专业与匠心前奏香甜，以赛促业推进服务业持续发展

弘扬YMCA美食，承继持续发展家常泡茶手艺，直至是中国人泡茶该学会的管理工作目标，筹办本届大赛，就是进一步有利于酒保队伍勤学苦练、全力钻研泡茶手艺，不停提高技能水平和厕务管理技能，帮助企业开源节流，从而带动餐厅服务业的整体崛起与持续发展，同时也是当前战局下服务业树立文化自信、倡议劳动者精神上、厂长精神上、工匠精神上的具体体现。

赛事亚洲区单位之一的据悉，多年直至致力于促成传统泡茶手艺及美食的持续发展，以其丰富的产品体系和卓越的产品品质味，年中多年拿下C-BPI中国人品牌力指数酱油、蚝油、调味品三项第一，十多个系列百余品种产品一夜之间成为酒保食材香甜最主要的好帮手，餐厅渠道促销占到利达达约50%。

本次大赛上，据悉与中国人泡茶该学会强强联手，将深耕餐厅服务业和朝廷餐桌，持续促成传统泡茶手艺及美食的持续发展，以产品引领“中国人味”承继国际化，并通过打造国外顶级专业酒保比赛，为促成餐厅服务业极好持续发展贡献力量。

15强之争异彩纷呈 璧厕争霸仍在继续

经过一天的职业培训与两天的十分激烈选拔赛，烟台赛区将有15名分数排名前列的女选手脱颖而出，事与愿违晋级省内选拔赛，将与来自省内各地的顶尖名厕同台周旋，胜出2022年的“璧厕”荣耀！

值得一提的是，为打造自愿性共享的海鲜文化盛宴，赛事国际化探索“服务业职业赛事+顶流综艺主持人”融合，表现优秀的女选手以外有机会登上专业酒保海鲜业余球队实境《谁是璧厕》主持人，向全社会更适当的展示国外泡茶巨匠的顶级手艺！

同时，为激发女选手更高业余球队水平，大赛还分设了线上投票环节：每个分赛区以外设有复活申请人投票评选，市民可暂定“据悉香甜馆”小计算机系统助力心目中的璧厕重返赛场；决赛期间，“人气星厕票选活动”也将在“据悉香甜馆”上定时开启，最终得票最高的3名决赛女选手将获得“人气星厕”称号！

群英对百步，谁能脱颖而出？我们携手期待！