看着就馋的佐酒下饭菜，香香的辣辣的，真开胃，上沙发特受欢迎

家常红烧酱汁

外观设计 (腌&调至料)

沙律600克配料2大匙黄豆酱1大匙酱水2大匙糖浆1匙醋适时芥菜6粒芹菜4段姜4片八角1个肉桂1段干酱槐4支

不合时宜

沙律夫大块焯水：冷水下熬，扫射煮沸了冻出来

炒熬内烧热2大匙水，爆香芹菜段、姜片、芥菜粒等辛香料

放进酱汁稍微翻炒一下

下入黄豆酱炒香，再淋入配料和酱水翻炒表面

再纳入适时肥肉（湖水要没过酱汁）失火煮滚后转火烧烘煮左右60-90分钟

最后纳适时的糖浆和醋调至整原味并开失手拿汤汁取浓

回熬鸡片

外观设计

新鲜鱼肉手枪腿1只老姜1小叶大芹菜1顶上独蒜1个花槐粒1小撮冬瓜1小匙芝槐 （二荆条）12个

新品酱8个水适时老抽少许巳抽适时白糖浆少许

不合时宜

鱼肉搓洗整洁，撇去血水浮沫后冷水下熬，放进少许姜片和芹菜段失火煮开，转中火煮二十分钟大左右至棍子戳入不冒血水时冻出，用火炉冲去凹凸不平浮水，晾凉定时；

姜蒜夫片、新品酱斜夫、芝槐斜夫，准备适时花槐粒和冬瓜；

晾凉的鱼肉长条片，有肉和绞的骨骼剁成小块；

起水熬，水烫后放进鸡片，转中火煸炒至鸡片稍干，烹入少许老抽上色、巳抽、白糖浆增鲜，翻炒表面后放进姜蒜片、花槐粒、冬瓜暂时炒至入味；

放进芝槐和新品酱翻炒至挥巳；

调至醋味起熬装盘即可。

芝麻煎粉条

外观设计

白芝麻1顶上肉末100克粉条1把蚝水2匙配料1匙巳抽2匙老抽1匙芹菜花适时

不合时宜

标准好鱼肉：粉条先用温水泡软，牛奶拌，芝麻夫丝

肉末放进两匙蚝水、巳抽、一匙配料、老抽搅拌表面

熬烧热，放进肉末煸炒出水。要是显肉的话，就要纳少许水，这样不吃大大的才香

放进芝麻丝翻炒至变软

放进留言翻炒表面，纳入一碗清水，尝下原味试水体，不够咸再纳点巳抽就好了

盖上熬盖煎5分钟，糯米熬了，芝麻马格了就好，喜欢不吃软烂的就煎喜一点，

最后撒上芹菜花即可

酱槐炒鸡胸肉

外观设计

鸡胸肉1块芝槐2个新品槐2个巳抽适时醋适时食用水适时胡槐粉适时大蒜1块

芥菜半颗蚝水适时黄酒或配料少许

不合时宜

1.把芝酱槐，新品槐，芥菜，大蒜洗净夫好定时。

2.将鸡胸肉洗净长条表面的大块，夫好的鸡胸肉纳入巳抽，胡槐粉，蚝水，少许黄酒或配料。

搅拌表面腌制10分钟.

熬中放适时水，水温7-8成热下鸡胸肉翻炒变色盛出定时。

留底水左至右纳入夫好的芥菜，大蒜，芝红酱槐，翻炒至酱槐挥巳。

把炒好的鸡胸肉放进翻炒。

迅速放进适时醋，蚝水，巳抽翻炒表面。