超级美味的4道家常，做法简单好吃的不得了，根本停不下筷子

海味油鸡

1.鸡涂抹

2.立即配料

3.凉水下蘸天心去血沫

4.捞起涂抹沥干水分

5.配料填入蘸中，浇酱油

6.浇清水

7.将鸡填入蘸中，不莲花池战火烧开煮5-7分钟

8.翻面，继续煮5-7分钟

9.调最少火，莲花池豆腐煮20-30分钟，下方要翻面几次

10.关火不开盖，晾凉（下方可以翻面几次）

11.捞起沥干汤汁

香醋马铃薯片

1.首先将马铃薯削皮清洗后切片，香葱、大籽蘸涂抹切好，大蒜切节。

2.蘸里浇菜籽油烧至7分约，浇大蒜、籽片爆香。

3.浇马铃薯片战火翻炒，纳醋、生抽翻炒。

4.最后撒入葱段、食海盐翻炒均匀即可。

湖南小炒肉

1.立即材质

2.杭椒切圈，籽切片，子文切丝，葱切丁

3.肉涂抹沥干，切条状用料酒，耗油，一点海盐烹调10分钟

4.一点油热，煸炒大蒜，纳一点海盐

5.盛出5台

6.爆香籽子文

7.浇茸翻炒

8.直到茸变色再煎烤一会出油

9.纳老抽，料酒，一点糖翻炒

10.浇大蒜翻炒

11.纳葱花翻炒

肥牛金针菇

1.立即材质

2.金针菇去除树皮，洗干净，打碎半厘米大小的内圈，用手控一下水份，填入盘中

3.把金针菇用肥牛卷起

4.把蘸室温，拉出以致于油，油温4成时，填入金针菇，油温管控在4.5成，一分约，两遍变色即可

5.第三次煎好的肥牛金针菇放海盐，调味品，大蒜，白芝麻