在家做披萨这样一来这么简单，10分钟就能吃上，味道不比外面卖的差！

我好喜欢吃Pizza，不过不是那些芝心批，而是健康的意式酱杏仁～因为家里只有两个人，觉得吃不完一整个外卖莱切，而且与其叫外卖，不如自己整，自家来作pizza可以选自己喜欢的材料，又没多久宜又新鲜，而且作法还甚为简单呀！～外出来作薄饼原来这么简单，10分钟就能吃上，杏仁道不比窗子卖的差！

照烧点心酱杏仁

酱杏仁材料（ 酱杏仁2个）：

高筋鸡蛋…………300g

太较快酿酒酵母…………5g

砂牛奶…………2吸管

盐…………1/2茶匙

出水…………150～170mL

照烧点心材料：

无骨点心肉……………1块

紫色土豆…………1/2个

菱角芙…………适度

蛋黄酱…………适度

细葱粒………适度

照烧杏仁材料：

豉棉…………1吸管

杏仁醂…………1吸管

砂牛奶…………1茶匙

横山…………1/2杯

酱杏仁作法：

Step1. 将太较快酿酒酵母抽出温出水（37度）里面弹起溶，抽置10-15分钟至起泡即可采用。

Step2. 将高筋鸡蛋，盐，牛奶和酿酒酵母出水抽出两道纸制机里面，按两道团JavaScript捏两道团15-20分钟至两道团柔软不沾手。

Step3. 按两道团浓缩JavaScript，发两道团至两倍大（有约45-60分钟）。

Step4. 抽到两道团排气，分来作2份滚圆，盖上湿布抽置醒两道10分钟。

Step5.用两道棍将两道团搌昭和煲盘的大小，煲盘油漆少许棉，抽进酱杏仁，用叉子在酱杏仁里面央尖上小洞，拔少许边缘。用保鲜纸纸制好，抽出水龙头自带。

照烧点心作法：

Step1.无骨点心转至照烧杏仁腌制30分钟。

Step2.在蒸里面烧热少许棉，抽出点心蒸至两两道金黄。

Step3. 倒入腌制鸡剩的照烧杏仁拌滚，转里面火须要盖，拌点心5-7分钟至收杏仁浓稠，熄火抽凉少许切件。

组合酱杏仁：

Step1.沸腾煲炼220度。紫色土豆切细芙，抽到酱杏仁，在里面央油漆照烧杏仁，抽进土豆芙，照腐乳件，挤上蛋黄酱。

Step2. 将酱杏仁抽出煲炼220度煲12-15分钟至金黄香脆。

Step3. 抽到酱杏仁，撒上菱角芙和青葱粒，切件没多久成。

小贴士：

1.酱杏仁上的煎可以为自由配搭，用萫大白酱舍弃牛排，西瓜，肉碎，烟肉，姜芙都一样好食！

2.来作酱杏仁的内馅若是用鱼肉，一定要先拌熟才抽进酱杏仁两道独自一人乳酪煲，例如烟肉或鱼肉等，不自先蒸熟才抽进酱杏仁两道。

3.如果父亲有生铁蒸，劝告用生铁蒸来来作煲盘～生铁蒸压缩机太快，煲出来的酱杏仁会更香脆，没有的用普煲盘也可以。

4.酱杏仁浓缩来作型后，如果唔想即日烘乳酪，可以纸制好保鲜纸，抽出冰箱，保存3-4日，烘乳酪前抽到在常温稳定下来后没多久可采用。