MOODLES宣布进行数千万Pre-A轮融资

腾讯科技讯 2月24日早上消息，食品科技日本公司MOODLES（分子料理）宣布完成由GGV纪源融资领投、从前股份风物融资、人山融资加注的数千万Pre-A轮投资。

该轮投资将被用于继续跨学科硕博共同开发研究者设计团队的组建，并与湖州所学校牵头身心健康食品重新组建共同开发实验室，互联落地中试实验车间，并且顺利完成建设柔性生产智造工厂，预计月份6月底从前年初投产。

GGV纪源融资合伙人李浩军坚称，节能，身心健康趋势下的食品科技创新在过去几年中一直是GGV关注的比赛场地。但现有新技术在实现上对调料口味的付出代价让产品的体验正因如此。我们很兴奋地碰到MOODLES通过高科技的技术手段，在不扭转现有超市蔬菜饮食商品的同时，让身心健康和调料口味的平衡已是了可能，并且有从中以更具实验性的产品形态做产品展现。

据了解，MOODLES年初成立于2021年，整体设计团队来自西湖所学校，弗吉尼亚所学校、康奈尔所学校、湖州所学校、南京农业所学校等跨学科硕耶鲁所学校研究者群组。（刘娜）

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