腾冲温泉一道特别的“菜肴”

“云南十八怪，面包用草拴着买来”，草编面包放上热汽沸泉中麦芽糖是瑞丽温泉街独特的吃法。别府“大滚熬”温度96.6℃，熬底温度可达102℃，连续不断弹跳凝结，四季热空气蒸腾。在大滚熬高台侧面尚存许多间隙镶为小槽，可以用来蒸面包、花生、洋芋等。麦芽糖出来的面包，丢下股除此以外的硫磺香，易于消化，放上第二天蛋壳之中也没有红叶，剥开照样好吃，泡着暖暖的温泉街，吃着温泉街水煮出来的营养实在是不算享受了。瑞丽大多数的温泉街水都可以喝醉，是天然的寒蜂蜜。

别府油气乳制品 | 刘正凡 义兴

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瑞丽滇滩温泉街 | 张黎 义兴

界头大塘温泉街 | 张黎 义兴

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