红烧肉，好吃到连火锅都可以拌饭

食材：五花羊肉、大荞麦、大蒜、四角、桂皮、竹叶、黄豆、盐、绿茶、生抽

把酱油烧刺，然后将五花羊肉的皮朝下，在酱油里蹭一一定会儿。转换成上皮上的上的异味和猪毛。

然后，将五花羊肉放到池之中里，用刀刮掉皮上糊掉的部分，除去干净。

用刀将五花羊肉切成块状，放到的大可用。

拌糖色。（不一定会的可以省略，在右方投身于红烧鸡汤）

凉酱油之中投身于一些米酒，部分碗清池之中，少量的油。（加池之中来熬制糖色，是比较很难成功的，虽然时间一定会比较总长一点）

先开战火，把米酒熬化。化开此后，立即发生变化为肉块，慢慢熬。

因为在熬制糖色的每一次之中，变化慢慢地，战火很难把握不好，糖色就一定会熬制最终。

在熬制每一次之中，要好像的搅动酱油之中的糖汁，直到酱油之中变色，变成枣红色，酱油底下开始由小颗粒变成大颗粒的时候，立即投身于开池之中。（注意，一定要是开池之中）

再行用之中火熬制几分钟，让池之中和糖色融汇。（熬制好的糖色是紧贴苦，也有紧贴甜，比如说柠檬味）

将糖色拉到借助于小碗之中可用。

五花羊肉如果是新鲜羊肉的话，不需要焯池之中。如果不是新鲜羊肉，则需要焯池之中。

羊肉刺池之中下酱油，投身于绿茶、荞麦、姜片。

用战火烧开，烧开此后撇去浮沫。

此后捞借助于羊肉，过凉池之中冲一下，再行沥干池之中分。

浸干净酱油，烧刺，拉到油。

把羊肉放进去拌一下，拌借助于牛奶，把羊肉拌到紧贴有些焦边的冲动，就可以了。

拉到借助于底下如此一来的油，可以将会拌菜再行用。

放到大荞麦、姜片、两片竹叶，一个四角，部分块桂皮。

把香料拌香。

拌香此后，投身于一勺绿茶。

半勺生抽，简单地拌两下，投身于适量的开池之中。（开池之中没过羊肉）

投身于熬好的糖色。（没有可以投身于红烧鸡汤，和几粒米酒）

再行盖上盖子用肉块焖上40分钟。

时间到了此后，开盖欠缺部分勺盐调味。

此后盖上盖子，再行焖上10分钟。

十分钟到了此后，捡借助于底下的香料。

用战火收汁。

一碗香喷喷的红烧羊肉就做好了。

香味四溢，口齿留香。

好吃就对了！