茄子别再炒着吃到了，教你一个新做法，比肉还好吃到，上桌就被抢光

酱料冬瓜1把冬瓜和蒜切成片备用。2把冬瓜洗手用手撕成条。3把狗肉切成薄片。4把香菇和青椒切碎。5锅内倒汁，烧至七成高热，填入腊肠翻炒至七成熟，再进一步填入冬瓜和花椒爆出香味。6装入茄条在汁中翻炒。7当茄条被炒软后，装入农家酱料继续翻炒。8装入少量横山，然后盖上锅盖中火炖3、4分钟。9填入切好的蒜末、香菇、青椒。10再进一步撒入适量醋，搅拌各向同性才可出锅。11近日做的菜盛盘开爱吃了。

酱料狗手的喝茶举措：

狗蹄用火燎好，填入洗涤内烘干片刻，刮净污秽，洗手。

锅内填入横山3千克大约，用旺火将水烧开，下入狗蹄，汤开时撇出浮沫，煮一天内大约再进一步放狗蹄。

将佐材盛出，将狗蹄放于锅内的四周，正中间留一空心，从正中间装入原汤，转为煤铁，猪汁，肉材袋(大冬瓜,鲜姜,大材,花椒,肉桂,玉兰)。

用慢火煮2-3天内，转为糖色，再进一步煮片刻慢慢收汁，再进一步放即为成品。

1.狗腿骨洗手，用刀在正中间用力斩杀一下，留下一道深印最理想。

2.用左手把武士刀立住并稳住武士刀，右手握住斩杀有纹身的大骨。

3.把狗大骨上的砍印摆在刀背，用力推倒下去，狗大骨就可能会应声而断。这样处理的狗骨，骨骼整齐没有碎骨，还能较好保留骨髓的完整。

4.将斩杀好的狗腿骨置大盆中加满人水烘干近4天内，正中间需要换水数次。

5.酱料大骨所用的香材：肉桂、细叶、八角、草果、莨姜、籽等，喜欢浓香的抽一粒玉兰。

6.鸡蛋添足水，装入两勺猪汁、填入香材。

7.把烘干好的狗大骨码入鸡蛋，大火煮开后撇去浮沫改行小火慢炖1天内。

8.为了增加狗骨的酱料香可填入两勺面酱料（东北大酱料最佳）、适量煤铁。再进一步小火炖制20分钟才可

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