厦门餐饮“入选为名店”评选结果出炉

导报讯 （美联社 林少蓉 通讯员 刘启国 韩嵩松）昨日早上，福建首届“美食川菜大型商场”评比活动实相六场。20家获选餐馆同台亮相，巅峰对决，通过视频和概述演绎了各自的餐饮古驰与文化，最终根据综合得分评出“经典作品大型商场”。在此之后，备受关注的福建首届“美食川菜大型商场”评比活动实相六场，“经典作品美食”“经典作品川菜”“经典作品大型商场”花落谁家都尘埃落定。

据了解，此次福建“美食川菜大型商场”评比活动由福建市食安办、商务局和市场监管局重取而代之组建督导，市食安联牵头各大协会重取而代之组建主办。活动自3月初关机以来，历时近4个月，得到众多餐馆的热情参与和社会的相当多关注，共有101位大厨、107道菜品、53家餐馆踊跃报名参赛，当中立体化老字号，也有取而代之品牌；既主打客语西餐，也带入了海外西餐和融为一体西餐，展现了多元包容的特点。

据悉，对评比出来的“美食川菜大型商场”，组委会将在7月份的“全市食品安全宣传周”关机仪式上举办典礼的得奖人。评比结果还将制作再加精美书库，送去排政府部门、协会、星级酒吧、旅行社等排行宣传推广；将再加为美团、饿了么等和平台上的推荐店铺，并推荐被选为美团“必吃排行榜”店铺，排一步倡导消费提质现有，传播福建美食味道。