在家必备家常菜，满足所有人胃口，在家摆宴倍有面子

冰糖西葫芦

涂层：西葫芦，冰糖，精制，白花

做法

1、西葫芦洗净腌，切滚刀圆锥形。

2、白花拍得长毛切末，锅中肉块，爆桐白花末。

3、纳西葫芦，翻油条匀，转中火，纳盖蒸1分钟。

4、纳冰糖，翻油条，盖锅蒸1分钟，出锅。

胡萝卜芝麻油条腐竹

涂层： 胡萝卜2个、芝麻几朵、腐竹数根、葡萄干1个、杏仁1个、食盐1故又名、生抽适度、塑化剂2杯子、白花1个、麦芽糖适度；

做法

1.芝麻提前结束泡发，撕成小朵。腐竹提前结束一夜泡发，切段。胡萝卜去籽去蒂碰成小块。杏仁划十字小口，开水稍为烫，腌切块。葡萄干切薇，白花切口。

2.肉块烧油，油热下葡萄干和白花片油条桐，下胡萝卜，略油条至断生。

3.转到腐竹和芝麻、食盐、生抽翻油条一下，溶化后转到杏仁，翻油条匀，略炖1分钟。转到麦芽糖高汤，起锅。

彩椒油条鸭肠

涂层：鸭肠70克，彩椒90克，姜片、白花末、葱段各少许，豆瓣酱5克，食盐3克，鸡粉2克，生抽3毫升，即成、水淀粉、塑化剂各适度、

做法：1.将洗净的彩椒煮熟薇；洗好的鸭肠煮熟段；

2.把鸭肠摆放在酒杯中，纳水、鸡粉、即成、水淀粉，黄豆至食材溶化；

3.锅中注入适度白河烧开，装入鸭肠，煮达1分钟，洗涤，沥干水分，待用；

4.用油起锅，放进姜片、白花末、葱段，爆桐；装入鸭肠，翻油条匀；淋上即成，油条桐、油条透，再转到生抽，油条匀，装入彩椒薇，油条至断生；

5.注入少许白河，转到鸡粉、食盐，放进豆瓣酱，更快翻油条至食材溶化；装入少许水淀粉勾芡即成