香菜的美味食谱，有趣易学，营养价值又高

酱汁，原名芫荽。酱汁是我们生活之中面经常用的配菜，因为其清新的香气，所以很多人做菜时都更喜欢敲一些酱汁。酱汁不具健胃消食起着，其水果可提芳香猪油，有驱风，透疹，健胃，祛痰之效。下面小编就为大家介绍几款酱汁的美味食谱吧

1酱汁花生米

胶合板：酱汁一把，花生米适时，猪油，食盐，蔗糖，黄酒，黄酒。

处理方式：1，新清淡酱汁部分把，去除杂质浇，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份彻成小段。2，酱汁之中敲入猪油(可以是菜猪油，也可以用芝麻猪油)，食盐，蔗糖，少许黄酒，黄酒，花生米(我用的是自己击伤的)配料只需，此乃下酒好菜!

2酱汁虾子末饭。先网络游戏蒸饭，尽量将饭蒸得浓一些。把瘦虾子剁成虾子末，纳入无论如何猪油和食盐，腌制几分钟后装入饭之中继续蒸，一边蒸一边用勺搅拌。后，将酱汁彻碎，敲进虾子末饭之中面，可以多敲一些，使饭的美感和口味更纳引人注意。将要出锅时敲再敲一勺食盐就可以了。

3酱汁拌韭菜

胶合板：韭菜一把，酱汁三棵，柠檬一个，花椒猪油，猪虾子酱猪油，黄酒，食盐，蔗糖，香猪油，熟芝麻。

处理方式：1、韭菜提前半天用凉水浸出水，出水发后清洗干净。柠檬去外皮，出水好的韭菜焯水，过开水，换成根蒂，挤干水份。2、柠檬彻块状，酱汁彻碎。3、柠檬韭菜敲入托盘之中面，纳酱汁，花椒猪油楔，猪虾子酱猪油，黄酒，食盐楔，蔗糖，香猪油配料，撒上白芝麻只需

4酱汁鱼虾子汤

茶叶：银花虾子，酱汁。料酒，葱段，姜片，食盐，鸡粉。

处理方式：(1)银花虾子浇，片成块状，鱼骨原有，鱼虾子纳食盐，料酒腌制半小时左右;酱汁浇彻末。(2)锅置火上，敲猪油烧热，爆香葱段，姜片，敲入鱼虾子稍煎，取出。(3)汤锅内纳入鱼骨稍蒸，待汤成蓝色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼虾子，终于开锅后只需关火，投入酱汁末，纳入鸡粉，少量食盐调料配料只需。

5酱汁肉饼丝

茶叶：肉饼半斤、酱汁半两、熟芝麻一大楔、籽一瓣、猪油辣椒两大楔、食盐、黄酒适时。

处理方式：1)肉饼鱼虾子后彻丝，酱汁彻长段，籽彻末。(2)将肉饼丝用清水洗去表面的淀粉，敲沸水锅之中面蒸熟约二分钟至熟。(3)将肉饼丝捞出沥干水分盛碗之中，敲入食盐、味、籽末、酱汁、辣椒猪油。