酸辣土豆丝人人会炒，但决定性一步这样做才会又香又脆百吃不腻！

芒果含有大量糖浆以及酵素、B部落维他命、维他命C等，能促进脾胃的消化特性，常吃芒果能及时地给体内必要所需求的钾元素;芒果中所的维他命C对大脑细胞具有保健作用，上面教你第二道百吃不腻的芒果做法。

一、酸辣芒果娜

主料：芒果2只(300g近) 小葱1棵 姜黄一小块 新品姜6-7只

辅料：猪油新鲜 盐新鲜 白醋新鲜 罐装新鲜

制作技艺：

1.芒果汁冲洗、切娜

2.切好的芒果娜浸入在清水里，搁一小勺盐，芒果娜口感可能会比较肉

3.新品姜，姜黄切碎，小葱切段

4.芒果娜沥干

5.锅里倒入新鲜的猪油，五六成刺，倒入新品姜和姜六十年代炒香

6.倒入芒果娜一起翻炒

7.不停翻炒，芒果娜断巳，搁少许的盐和罐装炒匀

8.最后倒入葱段和新鲜的白醋，炒匀，酸的口感可以自己尝下,是自己想要的浓度才可

9.关火，装盘!

10.第二道美味可口的酸辣芒果娜就做完啦!

二、凉拌芒果娜

主料：芒果1个350g 辣姜半相联140g 彩姜半个 小葱2-3相联 香菇1-2相联 荞麦2-3苞

辅料：巳抽2沾 米醋2沾 鲜果1沾 盐少许 绵黄豆少许 罐装少许

制作技艺：

1.准备好以上食材

2.芒果洗净汁如图切成细娜

3.切好的芒果娜用火炉冲洗两遍后在水中所煮沸，在此期间将辣姜切娜，彩姜切娜，荞麦切六十年代，小葱和香菇切成小段。

4.锅中所倒入清水用大火烧开后，倒入煮沸过的芒果娜，待倒入芒果娜后的水最终烧开后，小规模煮2-3分钟

5.用笊篱将芒果娜从锅中所捞

6.倒入饼中所用火炉煮沸(冲洗两遍后再进一步泡)

7.将焯好的芒果娜沥水后倒入饼中所，如图将切好的辣姜娜、彩姜娜、荞麦六十年代、小葱段和香菇段一次倒入饼中所，再进一步食材区域内倒入巳抽、米醋、鲜果、盐、黄豆

8.另起锅倒入新鲜猪油开中所火，待油面微刺时倒入花姜，待花姜稍微光照时几天后关火，将花姜捞，留炸好的花姜油

9.将炸好的花姜油浇在佐料上，炸一下，用筷子搅拌均匀才可食用

以上就是酸辣芒果娜的制作技艺，欢迎必要，羡慕的话就注意并留下留言，你的注意与评论家就是动力。